第七章(3)

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中秋節剛過不久，我家抽簽分到一個位置很好的攤位，它在街市的中段。從香草街口一直往裏走，將近幾十公尺長的一段街兩邊，排列著新建的攤位。雖然是木板竹蓆搭蓋，還算整齊。其實這一段傳統上就是一個菜市場，除了本街的幾家菜販，再就是農民擔挑擺賣，大家都沒有固定攤位，誰先來先佔。若遇下雨，大油布傘、破破爛爛的帆布全拉扯起來，亂糟糟的，散市也沒人清理。現經政府重新規劃，一切重新分配，市場比原先的範圍也擴大了許多。為了組織居民生產自救，因此攤位先照顧困難戶。我家申報的是售賣乾菜類，並很快申領到了攤位執照。

在開市前的日子，叔叔每天可忙了！天剛曚曚亮就帶著我去採辦貨，東、西、南、北門的批發市場，我都去過。有時來早了，我們就先到小店門前吃油條喝豆漿；來晚了呢，我就站在人群外面，看著叔叔擠進去分貨。不一會，只見他氣喘吁吁地拖一大捆粉絲來；再過一陣，又見他扛一麻包八角過來。我就坐在這些堆在城牆腳下的貨上負責看守，等叔叔再去採辦其他的。市場上煙塵瀰漫，熙來攘往的人們簡直摩肩接踵！我看見了一家小館子的門楣上，橫掛著一根好大的油條，我盯著看了好久，猜想它倒底是真的還是假的。一個打著赤膊的大師傅，懶懶地打著哈欠走到那根大油條下面，揭起一個大蒸籠蓋，濃霧般的蒸氣，一下子把大油條全罩住了。在朝陽照著充滿各種氣味的煙塵裏，我卻聞到了包子饅頭的香。

「嗨！看得都流口水了，是嗎！」
叔叔霍然出現，把我嚇了一跳。他滿頭大汗的放下兩箱皮蛋，笑瞇瞇地接著道：
「小凱！別著急，等會叔叔請你吃個飽，想吃啥給你買啥！」

叔叔坐在麻袋上休息，他一邊抹汗水，一邊打量自己辦的貨。在陽光的炫耀下，他那還在沁著汗水的臉龐，露出了滿意的笑容。叔叔站起來，嘴裏哼著京戲，朝坐在麻袋上的我一抱拳：
「啊！小將軍，稍候片刻，待俺去買早點回來啊……也！嗆！嗆！嗆！……」
叔叔嘴裏打著鑼鼓傢伙，還沒跑出幾步，我高聲叫道：
「叔叔！幫我看看那根大油條，是真的嗎？」
叔叔順著我手指的方向看了一眼，回頭再衝我一抱拳：
「得令也──！」

眼看他離去的背影我心裏快樂極了！這次叔叔買來的早點，可是新花樣──薄薄的麵餅捲著油條，裏面還塗甜醬呢！香噴噴地，好吃得不得了！可自此之後，再也沒有吃過這麼好吃的燒餅油條。一直到三十幾年後，意外地在台北信義路五段，吳興街口的一家小店，蓉姐姐和她的孩子們給我裝滿了整皮箱。在香港海關檢查行李時，關員驚詫地對著一大箱的燒餅油條──傻咗！

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